Mercoledì 13 novembre: Sua maestà il carciofo!

Mercoledì 13 novembre una serata dedicata al principe della tavola: il carciofo!

Il menù sarà alla carta con proposte sia tradizionali che veg. I dolci della serata saranno realizzati con ingredienti di stagione e appositamente per l’evento.

Cena solo su prenotazione allo 0545 34455.

Il menù:

Carciofi grigliati e prosciutto di Norcia

Sformatino ai carciofi e crema di cavolo viola

Ravioli ripieni di carciofi allo zafferano

Tagliatelle saltate ai carciofi glassati

Ventaglio di carciofi fritti alla romana

Carciofi grigliati su crema di sedano rapa

Polpette di carciofi col cuore filante